Cum mâncarea ”ilegală” hrănește Moldova
De ce nu este posibil de înregistrat o bucătărie de casă în Moldova?! Pentru că poate vor fi prea multe bucătării de inspectat? Posibil! Dar acest lucru va oferi o …
Dezvoltarea agriculturii de familie – perspectivele alimentației și agriculturii în Moldova
Foamea nu este niciodată prea departe. Nici în timp, nici în spațiu (Covid-19 a dovedit acest lucru), iar agricultura familială este o cale sigură de a evita foamea.
Sarea, istoria și agricultura
”Savanții încă mai dezbat cantitatea de sare necesară pentru un adult. Recomandările variază de la mai puțin de un kilogram până la 7-8 kilograme pe an. Oamenii care locuiesc în …
Agricultură ecologică sau agricultură de substituire?
Agricultura industrială modernă se află într-o stare actuală de criză -economică, socială si ecologică – criză de dimensiuni globale. Nimeni nu contestează aceasta. Paradigmele alternative – agricultura ecologică, agricultura biodinamică, …
Dilema Agriculturii Ecologice: în bază de plante sau în bază de zootehnie?
Dilema despre agricultura organică – în bază de plante sau de animale, trebuie de fapt abordată, în primul rând, în context mai larg, în contextul agriculturii generale. La fel, nu …
EcoLocal Turism – locul unde producătorii autohtoni oferă experiențe autentice
Comunicat de presă EcoLocal Turism – Platforma pentru promovarea turismului agro-ecologic va fi lansată în 2022 de către Asociația Consumatorilor și Producătorilor Ecologici și Artizanali din Moldova (ACPEAM). Fondată în …
EcoLocal Farmers Market lansează sezonul 2023
Al șaselea an la rând, asociația obștească EcoLocal, deschide sezonul pentru produse gastronomice autohtone – certificate ecologic și artizanale, de la cei mai mici producători. Piața EcoLocal Farmers’ Market a …
Ce cadouri de Crăciun găsiți la EcoLocal?
Sâmbătă, 24 decembrie este ultima piață din acest an la EcoLocal Farmers’ Market. Este o ediție specială, o ediție de Crăciun: cu colind, daruri de Crăciun, izvar cald, dulciuri și …
