Cum pot fi conectate producția locală și sectorul HoReCa pentru a diversifica agricultura și a răspunde mai bine cererii pieței? Aceasta a fost una dintre întrebările centrale ale seminarului „Produse …
Probabil ai întâlnit de multe ori pe etichetele produselor termenul „artizanal”. Îl vedem tot mai des în magazine, la târguri sau în reclame, însă ce înseamnă, de fapt, un produs …
Aplicarea mențiunilor de sănătate pe ambalaje și etichete este reglementată în UE
Numărătoarea din luna mai a demonstrat că piețele locale de fermieri contribuie la conservarea și promovarea Biodiversității.
LEGE Nr. 279din 15-12-2017 privind informarea consumatorului cu privire la produsele alimentare Termen de valabilitate – perioada de timp stabilită de către operatorul din domeniul alimentar care produce un produs alimentar, pe …
lista categoriilor de produse alergene
Producția artizanală contribuie nu numai la îmbogățirea în continuare a culturii autohtone, ci și la crearea unei baze economice pentru multe familii rurale.
Ce înseamnă și ce nu înseamnă: Agroecologie Agricultura ecologică Permacultură Fairtrade Agricultură durabilă/sustenabilă Agricultura conservativă Agricultura regenerativă. Omenirea se confruntă cu o catastrofă globală a colapsului climatic și al colapsului …
De ce nu este posibil de înregistrat o bucătărie de casă în Moldova?!
Pentru că poate vor fi prea multe bucătării de inspectat? Posibil!
Dar acest lucru va oferi o șansă celor care doresc să-și vândă legal alimentele.
”Savanții încă mai dezbat cantitatea de sare necesară pentru un adult. Recomandările variază de la mai puțin de un kilogram până la 7-8 kilograme pe an. Oamenii care locuiesc în …
