Constatări de sănătate pe ambalaje sau etichete ale produselor alimentare și cosmetice
Aplicarea mențiunilor de sănătate pe ambalaje și etichete este reglementată în UE
Un nou titlu ”Artizan EcoLocal” desemnează cei mai fideli producători de la piața EcoLocal Farmers Market
Sâmbătă, 13 iulie 2024 asociația marchează șase ani de la lansarea târgului EcoLocal Farmers Market. Cu această ocazie, organizatorii pieței desemnează producătorii-comercianți, care s-au încununat în 2024 de titlul ”Artizan …
Regulament de participare la piața EcoLocal Farmers Market 2024
Regulamentul Pieței EcoLocal este actualizat în fiecare an.
Explicații cu privire la termenul de valabilitate sau data expirării unui produs alimentar
LEGE Nr. 279din 15-12-2017 privind informarea consumatorului cu privire la produsele alimentare Termen de valabilitate – perioada de timp stabilită de către operatorul din domeniul alimentar care produce un produs alimentar, pe …
Substanțe alimentare care cauzează alergii sau intoleranțe
lista categoriilor de produse alergene
Definiții și principii de admitere a comercianților la piața EcoLocal Farmers Market Moldova
Producția artizanală contribuie nu numai la îmbogățirea în continuare a culturii autohtone, ci și la crearea unei baze economice pentru multe familii rurale.
Alimentație, agricultură și mediu – sisteme, practici și definiții
Ce înseamnă și ce nu înseamnă: Agroecologie Agricultura ecologică Permacultură Fairtrade Agricultură durabilă/sustenabilă Agricultura conservativă Agricultura regenerativă. Omenirea se confruntă cu o catastrofă globală a colapsului climatic și al colapsului …
Cum mâncarea ”ilegală” hrănește Moldova
De ce nu este posibil de înregistrat o bucătărie de casă în Moldova?!
Pentru că poate vor fi prea multe bucătării de inspectat? Posibil!
Dar acest lucru va oferi o șansă celor care doresc să-și vândă legal alimentele.
Dezvoltarea agriculturii de familie – perspectivele alimentației și agriculturii în Moldova
Foamea nu este niciodată prea departe. Nici în timp, nici în spațiu (Covid-19 a dovedit acest lucru), iar agricultura familială este o cale sigură de a evita foamea.
Sarea, istoria și agricultura
”Savanții încă mai dezbat cantitatea de sare necesară pentru un adult. Recomandările variază de la mai puțin de un kilogram până la 7-8 kilograme pe an. Oamenii care locuiesc în …