224 de soiuri de produse autohtone prezente într-o singură zi la EcoLocal Farmers Market Moldova
Numărătoarea din luna mai a demonstrat că piețele locale de fermieri contribuie la conservarea și promovarea Biodiversității.
Explicații cu privire la termenul de valabilitate sau data expirării unui produs alimentar
LEGE Nr. 279din 15-12-2017 privind informarea consumatorului cu privire la produsele alimentare Termen de valabilitate – perioada de timp stabilită de către operatorul din domeniul alimentar care produce un produs alimentar, pe …
Substanțe alimentare care cauzează alergii sau intoleranțe
lista categoriilor de produse alergene
Definiții și principii de admitere a comercianților la piața EcoLocal Farmers Market Moldova
Producția artizanală contribuie nu numai la îmbogățirea în continuare a culturii autohtone, ci și la crearea unei baze economice pentru multe familii rurale.
Alimentație, agricultură și mediu – sisteme, practici și definiții
Ce înseamnă și ce nu înseamnă: Agroecologie Agricultura ecologică Permacultură Fairtrade Agricultură durabilă/sustenabilă Agricultura conservativă Agricultura regenerativă. Omenirea se confruntă cu o catastrofă globală a colapsului climatic și al colapsului …
Cum mâncarea ”ilegală” hrănește Moldova
De ce nu este posibil de înregistrat o bucătărie de casă în Moldova?!
Pentru că poate vor fi prea multe bucătării de inspectat? Posibil!
Dar acest lucru va oferi o șansă celor care doresc să-și vândă legal alimentele.
Sarea, istoria și agricultura
”Savanții încă mai dezbat cantitatea de sare necesară pentru un adult. Recomandările variază de la mai puțin de un kilogram până la 7-8 kilograme pe an. Oamenii care locuiesc în …
Dilema Agriculturii Ecologice: în bază de plante sau în bază de zootehnie?
Dilema despre agricultura organică – în bază de plante sau de animale, trebuie de fapt abordată, în primul rând, în context mai larg, în contextul agriculturii generale. La fel, nu poate fi această întrebare abordată doar în limitele unei țări, mai ales a unei țări atât de mici ca Moldova. Dar Moldova, totuși poartă anumite particularități, care trebuie luate în considerație.
Care este legătura între produsele ecologice și sănătatea noastră?
La Radio Chișinău continuă seria de emisiuni dedicate produselor ecologice și discutăm azi despre legătura între produsele ecologice și sănătate. Vom fi oare mai sănătoși dacă vom consuma produse ecologice? …
Sfatul nutriționistului // Alimentația sănătoasă pe timp de post – proteinele
Pentru un aport complet de proteine, produsele care le conțin trebuie combinate într-o anumită ordine Cea mai mare schimbare în alimentație pe timp de post sau în veganism este modificarea …